在八一七北路附近一些餐館看到，很多餐館都配置了洗碗機(jī)，但不少洗碗機(jī)卻都成了碗拒，一位餐館老板告訴筆者，洗碗機(jī)洗盤子還可以，洗碗根本洗不干凈，水根本沖不到碗底，還有一些像高壓鍋的大件廚房用品洗碗機(jī)又洗不了。此外，洗碗機(jī)還必須使用的洗滌劑、安裝的接水管，這無疑也是又一筆額外的開支。
科學(xué)技術(shù)是第壹生產(chǎn)力,我公司自主的新產(chǎn)品,填補了國際空白。福萊克斯餐館洗碗機(jī)運用電腦控制技術(shù),門控方面只需用手輕輕一按,門就自動上下,免去人工推拉,更加安全省時.本公司又運用了語言技術(shù),使洗碗程序在語言狀態(tài)下執(zhí)行。
、檢查洗碗機(jī)部位
1、洗滌泵吸水口堵塞造成水壓不夠，檢查泵吸入口是否有異物堵塞。
2、水溫是否過低。預(yù)熱時間是否太短。
3、洗滌泵轉(zhuǎn)向是否正確。
4、清潔劑用量不正確或洗潔精質(zhì)量不合格。
5、洗滌臂和沖洗臂水垢沉積是否過多。
用餐館洗碗機(jī)洗碗會比用手洗干凈嗎？
當(dāng)然比用手洗干凈！以手洗碗使用的抹布等，是細(xì)菌滋生的溫床，再加上無法以高溫（人手能忍受的蕞高溫度不超過45℃）洗滌，不能殺滅SARS、腸病毒等各式病毒與細(xì)菌，并不是真正的干凈。
而餐館洗碗機(jī)采用高溫強勁水流360度旋轉(zhuǎn)沖洗，沖洗無死角，不需使用抹布等。洗碗過程完全在密閉的空間進(jìn)行，不會接觸外面的臟空氣。超過56℃水溫，更可殺滅SARS、腸病毒等，衛(wèi)生干凈佰分百！
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